일본 3대 사케 마을 효고, 교토, 히로시마
이번에 히로시마에 다녀왔습니다. 저는 여행을 맛있는 술을 먹기 위해 갈 정도로 술을 좋아하는데요, 일본에는 전국적으로 유명한 사케(일본주) 생산지가 많지만, 그중에서도 "일본 3대 사케 마을"로 불리는 지역이 있습니다. 이는 효고현의 나다(灘), 교토부의 후시미(伏見), 히로시마현의 사이조(西条)입니다. 각 지역은 기후, 수질, 쌀의 품질, 전통적인 양조 기술 등에서 독특한 특징을 가지며, 일본주 산업에서 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 효고현 나다(灘) - 일본 최대의 사케 생산지1. 나다 사케의 역사와 발전나다는 일본에서 가장 유명하고 규모가 큰 사케 생산지로, 에도 시대(1603~1868)부터 양조가 활발하게 이루어졌습니다. 특히 에도(현 도쿄)로 사케를 운반하는 기타마에부네(北前船, 북전선)라는..
2025. 2. 10.